Spicchiotto è una pizzeria a conduzione familiare nata nel cuore di Roma.
Il locale è stato aperto molti anni fa da Nonno Alfredo, che con passione e tradizione ha trasmesso alla sua famiglia l’arte dell’impasto e dell’ospitalità.
Oggi i figli e i nipoti portano avanti la pizzeria con lo stesso spirito, unendo ricette classiche e idee moderne.
Il nome “Spicchiotto” richiama gli otto spicchi in cui veniva tagliata ogni pizza durante le cene di famiglia, simbolo di condivisione e unione.
Proprio per celebrare questi valori, la pizzeria ha scelto di dedicare le proprie pizze ai nomi delle regioni d’Italia, creando un menù che rappresenta tutto il Paese e la sua ricca diversità culinaria.